Para estos calores una entrada de atún fresco , cantarines y surimi. ½ trozo de atún fresco. 10 camarones crudos medianos . Una tira de...

Hay un platillo que no es usual en mi tierra, el menudo blanco con grano, pues acá en Jalisco se come rojo y sin grano, pero como buen...

Gringa de Camarón Un snack rapido para estos dias de verano, una rica quezadilla de camarón en tortilla de harina, Los ingredientes para...

Ahogadas de Camarón En Guadalajara las comemos desde hace decadas y son un platillo que hay que probar mas de una vez para tomarle el...

Sopes de asientos Aquellos que las conocen (los asientos o surrapas) han de coincidir conmigo , que son de esos productos que aunque casi...

Camarones al jalapeño con Raicilla Tenia guardado un poco de camarón en la hielera un poco mas de una libra diría yo, y hace algunos días...

Camarones con estragon. En menos de 15 minutos puedes hacer una rica entrada de camarón , solo necesitas: •500gr de camarón •2 aguacates...

De camarón o de pescado El ceviche es un rico platillo fresco preparado de diferentes maneras dependiendo del lugar en donde se...

Atún y Callo de hacha. Qué tal esta rica combinación de callo y atún , sellados con un poco de aceite de oliva y especias , marinados o...

Mi gusto por la cocina Hace años he pensado en escribir este Blog acerca de una de mis grandes pasiones ; la cocina, y aunque hasta ahora...